Klimagassregnskap for 2022
Klimagassregnskap for 2022 2022 er det tredje året SalatMestern publiserer et klimagassregnskap. Den positive utviklingen fortsetter på vei mot klimanøytralitet. På god vei mot klimanøytralitet For 2022 hadde SalatMestern samlede utslipp tilsvarende 108,7 tonn CO2-ekvivalenter. En nedgang på hele 25,6% fra 2021. Vi bruker Cemasys-løsningen for å rapportere klimagassregnskapet vårt. Med tiltak gjennomført de siste […]
Rundstykke med salami og majones
Skjær et rundstykke i to. Legg på salat og rikelig med din favorittsalami. Ta på ønsket mengde med SalatMesterns majones. Pynt gjerne med valgfrie urter og litt pepper.
Brødskive med leverpostei og majones
Skjær en skive av ditt favorittbrød. Smør på din favorittleverpostei. Ta på rikelig med SalatMesterns majones. Pynt gjerne med litt basilikum, bønnespirer og pepper.
Baguett med roastbeef og majones
Lag et snitt på toppen av en brioche baguett. Fyll med salatblader og rikelig med roastbeef. Ta på SalatMesterns majones etter eget ønske. Pynt gjerne med litt timian og sprøstekt løk på toppen, samt ønsket mengde pepper.
På god vei mot klimanøytralitet
Etter starten med å kartlegge klimagassutslippene våre i 2016 og 2017, har vi i SalatMestern arbeidet aktivt med å redusere klimagassutslippene våre. Flere tiltak har gitt stor effekt og de siste årene har vi satset stort på solceller på tak og fasade. Samlet er klimagassutslippene i 2022 redusert med hele 75% i forhold til 2017. […]
Viser vei med solceller
I 2021 åpnet vi første del av det store solcelleanlegget vårt, med bruk av både tak og fasade. Vinteren 2022 ble kapasiteten mer enn fordoblet, med nesten 900 solcellepaneler til sammen – og med utvidelser både på fasade og tak til samlet årsproduksjon på over 300.000 kwh. Dette tilsvarer årsforbruket til nesten 30 leiligheter, eller […]
Kjølig suksess
Nedkjøling av råvarer og produksjonslokaler, samt kjøling og nedfrysning av ferdige produkter er viktige for en ferskvareprodusent. Det har gitt til dels store utslipp av klimagasser for mange. For SalatMestern ville de utgjort nesten 30% av dagens utslipp dersom de ikke hadde blitt fjernet. Vi i SalatMestern har siden 2017 arbeidet målbevisst og gradvis for […]
Klimagassregnskap for 2021
Klimagassregnskap for 2021 2021 er det andre året SalatMestern publiserer et klimagassregnskap. Utviklingen som er veldig positiv de siste 5 årene vises i egen artikkel. På god vei mot klimanøytralitet For 2021 hadde SalatMestern samlede utslipp tilsvarende 146,1 tonn CO2-ekvivalenter. En nedgang på hele 21% fra 2020. Vi bruker Cemasys-løsningen for å rapportere klimagassregnskapet vårt. […]
Klimagassregnskap for 2020
Klimagassregnskap for 2020 2020 er det første året SalatMestern publiserer klimagassregnskap. Det følger 3 år med å arbeide frem gode rutiner for tallmaterialet og velge løsning for effektiv og god rapportering. For 2020 hadde SalatMestern samlede utslipp tilsvarende 185,1 tonn CO2-ekvivalenter. Vi bruker Cemasys-løsningen for å rapportere klimaregnskapet vårt. Med tiltak gjennomført de siste årene, […]