Stadig lavere klimaavtrykk

Etter starten med klimagassregnskap i 2017, tok vi i SalatMestern to store grep i 2018 og 2019 henholdsvis med å kutte ut oljefyring og sortere ut avfall for gjenvinning. De to grepene reduserte samlet klimagassutslipp med over 50% på to år. Fokuset har imidlertid vært på flere større grep som slår ut fra og med […]

Kraftig reduksjon av klimagassutslipp

Bilde-av-statistikk-som-viser-kgCO2e-pr-produsert-mengde-tonn

Når man skal være ansvarlig aktør innen bærekraft, kommer man selvsagt ikke unna en aktiv innsats for å redusere bedriftens klimaavtrykk. Altså både direkte utslipp og indirekte effekter fra slikt som avfall. Vi i SalatMestern har redusert våre samlede utslipp med ca. 57% de siste 4 årene. Vi har utviklet vårt klimaregnskap siden 2017, og […]

Grove pølser med potetsalat og tomater

Bilde-av-en-tallerken-med-pølser-potetsalat-og-tomater-toppet-med-vårløk-og-bailikum

Stek eller grill pølser etter eget ønske, og ha de på en tallerken. Legg på en klase med cherrytomater. Forsyn deg med en god porsjon SalatMesterns potetsalat. Pynt gjerne med litt vårløk og basilikum på toppen.

Sandwich med avokado og Skagensalat

Sandwich med Skagensalat

Skjær opp valgfritt brød, gjerne surdeigsbrød. Kutt opp avokado og legg på brødskiven. Ha på ønsket mengde Skagensalat. Topp med dill og noen dråper sitron.

Skandinavisk bowl med crabsticksalat

Skandinavisk bowl med crabsticksalat

Kutt opp favorittgrønnsakene dine, og dandér fint i en bolle. Topp salaten med crabsticksalat, pepper og litt dill. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing. Sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita […]

Dobler kapasiteten på solcelleanlegget!

Taket hos SalatMestern dekket av solcellepanel

I 2021 åpnet SalatMestern første del av sitt store solcelleanlegg, med bruk av både tak og fasade. Vinteren 2022 mer  enn dobles kapasiteten, med nesten 900 solcellepaneler til sammen – og med utvidelser både på fasade og tak til samlet årsproduksjon på over 300.000 kwh. Dette tilsvarer årsforbruket til nesten 30 leiligheter, eller ca. 13 eneboliger. – «Nå har […]

Etablerer solcelleanlegg på tak og fasade

Fasaden til salatmestern dekket av solceller

SalatMestern satser på bærekraft og tar nå i bruk solcellepaneler både på tak og fasade. Ca. 450 solcellepaneler er montert, og samlet gir dette nok energiproduksjon til å redusere elektrisitetsforbruket per år tilsvarende 125.000 kwh, eller litt over samlet forbruk fra 6 eneboliger. – «Dette er utrolig flott å ha fått til», sier daglig leder […]